2022年县土菜发展服务中心以《关于加快发展衡东土菜产业的意见》为纲，多方谋划，积极组织，助推土菜产业进一步发展，主要工作总结如下：

一、工作成效 1-12月份土菜产业链实现产值50亿元，同比增加3%，增速放缓，企业逐步适应疫情常态化。聚味堂，绿然养殖等龙头企业对外输出衡东特色土菜产品营业额稳中有升，达15亿元。衡东土菜在广州、中山、深圳、湖南等地新发展直营店8家，目前已经达到650家左右，衡东土菜影响力进一步扩大。 二、工作情况 一是防疫工作常态化。组织工作人员对县城内餐馆摸底排查，传达防疫精神，宣传防疫措施，做好常态化防疫工作。

二、宣传推广常态化。上半年积极与地铁公司对接，在长沙地铁1号线上开展了为期三个月的衡东土菜地铁专列活动，将衡东土菜特色食材、菜品、文化送进省城，在长沙市民中引起强烈反响，进一步提升衡东土菜的品牌知名度；配合省市电视台拍摄了以衡东土菜为主题的宣传片以及网红记者探店视频。

三、调研学习常态化。组织人员深入乡镇对衡东土菜种养殖、加工和餐饮企业进行走访，确保掌握土菜发展实时动态；邀请湖南师范大学陈文胜教授来衡进行以土菜为主题的讲座，开拓视野，借鉴经验；举办新派湘菜衡东土菜研讨会，探讨衡东土菜创新做法和预制菜发展路径，衡东土菜与新派合作建立研发合作的渠道。

四、协会工作常态化。与协会会员保持联系，并积极协助会员对外拓展，支持聚味堂开展衡东土菜烹饪技术培训与交流，目前已经成功举办三期，培训交流人员达300人次；举办衡阳市餐饮龙头年会，提升衡东土菜在衡阳市各县区的龙头地位，为衡阳市各餐饮协会提供交流平台。

五、节会活动常态化。策划组织2022年中国农民丰收节衡阳味道风味小吃展，活动圆满成功，获得参与企业群众领导一致好评；味道湖南南岳人间烟火筹备及投票组织活动。

六、提前谋划土菜工作。包括衡东土菜规划前期调研筹备工作和衡东土菜两池两库项目报告筹备工作。

七、积极打造土菜品牌。衡东土菜十大湘菜名县申请取得圆满成功，衡东土菜烹饪技术省级申遗项目获批并正式授牌。

八、大力支持衡东土菜对外拓展。衡东土菜长沙旗舰店稳步推进，预计将于2023年开业。